Category Archives: Trädgårdslivet månad för månad

Invintring….

Nu är växthuset invintrat och förberett för bistrare tider. Bubbelplasten är uppsatt, växtbelysningen är på kl 07-21 och frostvakten på plats.

Invintring 1

Alla växter (nästan) är inburna och i tryggt förvar inför vintern. Oliverna står fortfarande ute, men ska få komma in endera dagen. Pelargonerna från Lusthuset har inte heller flyttat in ännu, men det kommer. Ännu så länge har vi inte haft någon frost, men det är tydligen på gång. På bordet mitt i växthuset tronar kamelian, med massor av knoppar. Ser hoppfullt ut….

Invintring 2

Bougainvillean är fortfarande i full blom. Den har stortrivts ute den här härliga sommaren.

I söndags var en ljuvlig höstdag, sol och faktiskt lite vindstilla och med massor av trädgårdsarbete (vilket känns i kroppen idag)! Nu är alla vitlökar planterade; det blev tre sorter Sprint, Sabadrome och Therador. Det blev också en bädd med Solo-vitlökar, dvs halslökar från den egna skörden. Ska bli spännande att se hur de utvecklas.

Något hundratal tulpanlökar kom också i jorden. På innergården är det mest vita och ”svarta” och i pionrabatten olika rosa och vit-rosa. Jag hoppas att jag ska hinna med att plantera lite fler under kommande helger.

De stora perennrabatterna är också kantskurna och det återstår nu ”bara” lite rensning och nerklippning.

Så snart kan det få bli vinter….. (dock kort och snöfri, tack!)

Höst-REA!

Butiken 2

Nu börjar årets höst-REA i vår Butik på Österlen. 30% på ALLT i butiken!

Passa på att fynda! GardenGirl trädgårdskläder, handskar, redskap och fröer. Alla övriga fröer och lökar – tulpaner, narcisser, allium och vitlök. Krukor, redskap, presentartiklar, odlingstillbehör och mycket mer…..

Passa på att skaffa fina julklappar till fynd-priser! Eller bara unna Dig själv!

REAN pågår fr.o.m.  V42 (18 okt) och hela november månad ut!

Butiken är som vanligt öppen fredag-lördag 11-16. Vill Du komman någon annan dag eller tid, så ring bara innan!

Välkomna!

Höstfärgring och fortsatt vinskörd….

höstträdgård

Jag kan inte minnas när vi senast hade en så här underbar höst. Hela trädgården glöder i ljuvliga gula och röda färger.

rådhusvin

Klättervildvinet, Partenocissus quin. ’Engelmannii’, på norra väggen in mot gården är helt makalöst vackert. Det är bara två plantor, fyra år gamla, som täcker minst 10 m vägg (och en del av taket!).

ullungrönnen

Ullungrönnen, Sorbus ’Dodong’,  ståtar nu med sina rönnbär och har börjat skifta i fantastiska höstfärger. Det här exemplaret har haft några tuffa år under snömassorna de senaste vintrarna, men nu verkar det ha vuxit till sig.

päronkvitten 2013

Trädgårdens mest spektakulära träd är just nu i alla fall vårt päronkvitten, Cydonia Oblonga. Det är översållat av hundratals frukter. Det här trädet har en underbar vårblomning, stora vitrosa blommor (se i bloggarkivet under maj 2012).  Frukterna är mycket väldoftande och kan bara ätas tillredda, men det blir en underbar gelé eller marmelad.

hortensior

Våra franska hortensior är också helt ljuvliga, både bladverket och blommorna. Vi köpte dem i Normandie 2010 när vi besökte Corinne Maillet i Varengeville-sur-Mer, där en av världens största hortensiasamlingar finns, Collection Shamrock.

vinskörd II

Och vinskörden fortsatte nu i helgen…… Nu är alla blå druvor plockade, avstjälkade och krossade och den första jäsningen är i gång. Sedan återstår pressning och lagring. Men det är ett slit att vara vinbonde!

Årets första vinskörd!

vinskörd1

Äntligen var det så dags för årets första vinskörd. Första raden i vår ”vingård”, drygt 20 vinstockar av sorten Rondo, är klar för skörd. Vi har mätt sockerhalten de senaste veckorna och nu är den uppe i 80 Oe (Oechsle), vilket måste anses som mycket bra på våra breddgrader. Man mäter sockerhalten i druvorna med en refraktometer.

vinskörd2

Så denna ljuvliga, soliga och nästan vindstilla septemberhelg har vi plockat 60 liter druvor. Efter avstjälkning var det dags att krossa druvorna.

vinskörd3

Vi började med att köra druvorna i vår lilla fruktpress, vilket väl fungerade si så där. Vi övergick sedan till kökskvarnen, för att slutligen köra druvorna genom juicemaskinen. Efter lite fix och trix fick vi slutligen 27 liter druvmust. Nu ska musten jäsas på skal och kärnor etc innan det är dags för pressning etc.

Om någon/några veckor är det dags att plocka raderna med sorterna Siramé och Solaris.

Det är mycket att lära innan man kan kalla sig vinbonde…..

Höstdagjämning

Idag är det höstdagjämningen och nog känns det att vi nu närmar oss hösten! Grått, blåsigt och rätt så kallt och nu framåt kvällen lite regn. Men ännu finns det en hel del att glädja sig åt i trädgården….

vingården

I år börjar vår ”vingård” se ut som på riktigt. Vinstockarna har börjat bli rejäla och årets skörd ser fantastisk ut.

rondo

Här är druvan ’Rondo’ och snart är det dags för skörd!

rosenskära

Cosmos, rosenskära, är helt fantastisk i rabatterna. Det här är en mix av enkel rosenskära. Lätt att fröså och fyller ut ordentligt. Underbar snittblomma dessutom.

jätteverbena mm

Här är det jätteverbena tillsammans med sommarljus (Gaura lindheimeri) ’The Bride’. Till höger på bilden är ”gräset” Panicum Violaceum ’Fjädervallmo’. En mycket lyckad kombination!

Goldsturm

Här är det Rudbeckia ’Goldsturm’ framför den mörkbladiga smällspirean (Physocarpus opulifolius) ’Diablo’. Inte heller så illa…..

 

 

Odla vitlök!

Nu är årets sättlök hemma i butiken!

vitlök sprint

Sprint – den tidigaste sorten. Medelstor, snitt ca 95 gram. Ej lämplig för flätning.

vitlök thermidrome2

Thermidrome – kraftig och vacker sort. Flätbar blast. Snitt ca 100 gram.

vitlök sabadrome

Sabadrome – lik Thermidrome, men något större. Flätbar blast. Snitt ca 110 gram.

vitlök therador

Therador – stor, svagt lila lök. Flätbar blast. Snitt ca 115 gram.

Alla sorterna är odlade i Frankrike. Statskontrollerade och virustestade och uppfyller de stränga franska reglerna för ett fullgott utsäde.

Plantera vitlöken september – november beroende på var i landet Du bor. Norra Sverige: september, mellansverige: oktober och södra Sverige: november.

Dela löken i klyftor och plantera dessa med rotändan ner.  Rekommenderat radavstånd är 35-40 cm (jag tar själv bara ca 20 cm mellan raderna) och 10-15 cm mellan lökarna. Gödsla tidigt på säsongen, redan när snön börjar smälta och sedan ett par gånger till före midsommar.

Du kan skörda färsk vitlök i början på sommaren som en enda lök och grön blast. De färdiga vitlökarna skördas sedan i slutet av juli. När blasten gulnar och lägger sig ner brukar vara lämplig tid. (Låt inte löken stå kvar för länge, då spricker det skyddande yttre skalet och löken klyftar sig och det finns risk för mögel etc.)

Vissa sorter kan utveckla s.k. halslökar, som är en liten vitlök strax ovanför vitlöken, rätt långt ner på stjälken. Detta tror man beror på stress, som kan uppstå vid stora temperaturväxlingar på våren. Detta gör att blasten blir hård och inte går att fläta. Vissa hävdar att detta påverkar huvudlöken, andra att det inte har någon inverkan. Jag planterar halslökarna och får nästa säsong s.k. solovitlökar. En enda rund liten lök, mildare i smaken och lätt att riva eller hacka.

Låt löken torka luftigt i ca 2 veckor. Fläta dem eller klipp av blasten några cm över löken på dem som har hård blast. Lagra vitlöken torrt och i rumstemperatur.

Så – sätt igång! Att odla vitlök är både enkelt, roligt och givande!

 

 

TULPANER!

Snart är det vår igen! Och finns det något underbarare än den första vårblomningen?Tulpaner 10

Och snart ska det se ut så här igen! (Det här fotot är från maj 2012 – innan sorkarna hade ätit upp hela härligheten!)

Jag har idag fått hem årets leverans av LÖKAR till butiken! Och det känns fantastiskt inspirerande att börja planera för den kommande vårens blomsterprakt.

Tulpaner Spring Green & Queen of Night

Spring Green och Queen of Night har jag även tagit hem i storförpackning om 25 lökar. De har båda allt man kan önska av en tulpan, dessutom är de sådana som återblommar flera år. Och det är ju så med tulpaner, att en ensam stackare gör ingen glad (jo, kanske…) men ett mångfald är helt enastående. Så snåla inte med lökarna! Mina priser är mycket konkurrenskraftiga, så du har råd!

Mitt sortiment är helt personligt –  jag har bara tagit hem sådana sorter som jag  gillar rent estetiskt och som jag också vet av erfarenhet funkar bra och allra helst ska det vara sådana som kommer tillbaka i många år.

Tulpaner Gavota & Burgundy

Gavota, en Triumphtulpan som brukar vara långlivad, och den läckra liljeblommande Burgundy, är ett stiligt par.

Tulpan Carneval de Nice mfl

Carneval de Nice är en gammal goding och ljuvlig i många kombinationer.

Tulpan Flaming Spring Green

Men just nu står Flaming Spring Green högst på min lista. Så makalöst läcker! Vit med röda och gröna flammor.

Narcisser

Lite NARCISSER måste man ju också ha. Jag älskar de vita och helst ska de också vara doftande. Thalia är en favorit och den fyllda Cheerfulness är också svår att motstå. Båda har flera blommor per stjälk och ljuvlig doft.

Kejsarkronor & Kungsängsliljor

KEJSARKRONOR och KUNGSÄNGSLILJOR är ju också något man bara måste ha….Kejsarkronorna är fantastiska att kombinera med färgmatchade tulpaner. Och vem älskar inte kungsängsliljorna?

Allium

Och så är det en absolut livsnödvändighet att ha ALLIUM i rabatterna! Tom fröställningarna är fina! Dessutom är de långlivade och frösår sig på sikt. Purple Sensation är dessutom mot sork! (Så jag ska plantera många!)  Sätt alliumlökarna bland perennerna, så döljs det fula bladverket när det börjar vissna ner.

Maila mig gärna om Du vill ha en komplett sortimentslista: info@gardeninger.se.

Sensommar!

Även om det idag har känts som höst och vi redan är inne i september, finns det en hel del trädgårdsnjutning kvar.

I vår loggia/kvällshörnan är blomningen och växtligheten fortfarande praktfull.

loggian 1 sept

Att sitta där under ett tak av dignande vindruvsklasar är rätt o.k.

loggian vindruvor

Årets frösådd av svarta petunior har verkligen varit fina i år och blommar fortfarande för fullt.

petunia svart

Jag har verkligen en förkärlek för ”svarta” blommor. Det är något speciellt med kombinationen av växtlighet och det dramatiskt svarta. Läckert helt enkelt!

Vitlök – flätor & ugnsbakad

vitlök1

Jag kommer inte kunna söka jobb som vitlöksflätare – det är svårt att få till det! Men jag är rätt nöjd ändå!

vitlök 3

Hela årets skörd av vitlök med flätbar blast är nu ordentligt (om än lite fult ibland) flätad och upphängd.

De lökar som fått halslökar och då även har hård blast klipper jag bara av en 2-3 cm ovanför löken och sparar i en korg. De små halslökarna ska jag sätta nu i höst och räknar med att de ska ge fina SOLOVITLÖKAR, som ju har blivit populära inom matlagningen pga att de är milda i smaken och lätta att riva eller hacka.

UGNSBAKAD VITLÖK

vitlök 2

En härlig delikatess är att ugnsbaka vitlöken – ansa topp och botten av löken och dela den mitt itu. Lägg i en ugnsfast form, ringla lite olivolja över och lite flingsalt. Baka i ugnen 160 grader i ca 20 minuter tills lökarna är mjuka och lätt släpper från skalet. Jättegott till nästan allt!

SÄTTVITLÖKAR

Om någon vecka får jag hem årets sättvitlök till butiken. Franskodlade, virustestade och kontrollerade. I år är det sorterna Sprint, Thermidrome, Sabadrome och Therador. Priset i min butik blir 20:–/lök. (Om du inte kan besöka mig i butiken på Österlen, maila bara, så skickar jag gärna.)

Vitlök är ju bland det enklaste tänkbara att odla. Sätt ner klyftorna i bra trädgårdsjord i september-november (beroende på var i landet du bor) och håll sedan bara efter ogräset under våren, gödsla och vattna om det är torrt, så kan du skörda härliga vitlökar i slutet av juli kommande sommar!

Årets tomatskörd

Jag har känt mig missnöjd med årets tomatodling. Det har inte blivit som det brukar och jag har inte riktigt hunnit med att binda upp, tjuva etc.

tomater 13

 

Men nu börjar det äntligen ändå bli en hel del att skörda och jag tror nog att vi ska klara de närmaste månaderna vad gäller tomater.

tomater 13 - 2

 

Och vackra är de och en välkänd sanning är ju att egna tomater smakar bäst. Bifftomaterna blir delikata med en skiva mozarella och lite olivolja, svartpeppar och basilika. De ”vanliga” blir ljuvliga som bruschettas. (Sänk ner tomaterna i kokande vatten, skala och hacka. Stek en skiva gott lantbröd i rikligt med olivolja, gnid i brödskivan med vitlök – jag river lite extra vitlök på det hela också och lägg på tomathacket.) Körsbärstomaterna är härliga bara som de är eller i en sallad.

tomat Indigo Rose 13

 

Och den för mig helt nya sorten Indigo Rose blir helt svart! Flera ”förstå-sig-påare” hävdade att det bara var manipulerade bilder och att den inte alls skulle bli så svart, men fel hade de!

De är ännu inte helt mogna, så jag kan inte bedöma smaken, men läckra är de att se på! Och dessutom ska de ju vara extra nyttiga! Ska försöka få tag på fröer till nästa säsong att sälja i butiken!