Category Archives: Inspiration

Julros!

Lagom till julaftonen började snön smälta ihop och ett av blomvärldens mirakel visade sig.

Helleborus niger, den vanliga vita julrosen.

Visst är den fantastisk som stått djupt under snön i veckor och så fort det smälter undan står den där med utslagna blommor och massor av knoppar?

Nu har det varit mildväder både juldag och annandag och det har blivit den gröna jul som jag tycker så mycket om… Och vi går nu mot ljusare tider, så snart är det vår och ett nytt trädgårdsår väntar!

Jag önskar alla en riktigt god fortsättning på julen och ett riktigt GOTT NYTT ÅR!

Den franske bagaren

Jag köpte i förra veckan Sébastien Boudets bok ”Den Franske Bagaren”, med undertiteln Surdeg Mat Kärlek. En helt ljuvlig bok. Jag sträckläste den en kväll och satte sedan fart på surdegsbaket……

Så i söndagsmorse kunde vi njuta av en ljuvlig, smakrik ”Pavé”, ett surdegsbröd med både vete- och rågmjöl. Mycket gott!

Det blev t.o.m. ett bak av Le kanelbulle, dvs kanelbullar bakade på en vetesurdeg. Mycket delikata!

Läste också någonstans att surdegsbröd har ett mycket bättre GI-värde än vanligt jäsbröd.

Sébastien Boudet har en hemsida och blogg med massor av recept m.m. www.brodpassion.se

 

Höst……

Efter hösten kommer vintern och sedan blir det vår…….

När man tittar ut över vår innergård en ruggig, dimmig höstdag som idag, måste man verkligen försöka se framåt!

Men snart är det sommar igen…..

Hösten har ju faktiskt ännu så länge varit rätt behaglig, i alla fall för oss här nere på Österlen. Visserligen mycket dimmigt och grått men med hyfsade  temperaturer.  Jag läste i min trädgårdsdagbok att den 23 november 2010 började det snöa på kvällen och sedan hade vi i princip konstant snöoväder t.o.m. mars (kanske något överdrivet, men en extremt tuff vinter var det!).

Övervintring

Helgen har vi ägnat åt att plasta in stora växthuset med bubbelplast och flytta in alla växter för övervintring. Första lasset var pelargonerna från Lusthuset (55 st!). Upptäckte att jag totalt har över 100 pelargoner!  Men jag var duktig, för jag tog inga sticklingar från de pelargonerna som  jag nu klippte ner. Det känns liksom som om det räcker med de jag har….

Och sen var det dags för citrusar, oliver, rosmarin etc från innergården. Och fullt blev det! Och allt blir ju bara större och större. Som avocadon i mitten, det var en kärna jag satte för 4-5 år sedan – nu är den mer än 2,5 meter!

Värmefläkten är på plats och växtbelysningen ska snarst kopplas in.

Undrar nu bara var vårsådderna ska få plats?

Höstinspiration 2 – Slottsträdgården Ulriksdal

Självklart besökte vi också Bo Rappnes Slottsträdgården Ulriksdal när vi var i Stockholm. I det stora växthuset var det ett hav av cyklamen i alla tänkbara färger och former.

Butiken var som vanligt välfylld av både praktiskt och vackert och massor av härliga, vanliga och ovanliga växter. Jag köpte med mig ett mycket stort fint exemplar av Dr Westerlund-pelargonen, som var Ulriksdals egen produktion. (Jag har hur många olika varianter som helst av pelargoner, men av någon anledning har jag inte haft någon Dr Westerlund de senaste åren.)

Kolla in katten här på hyllan bland glasvaserna!!!

Han matchade tom det här härliga färgstämda stillebenet på bordet intill hyllan med glasvaserna.

Läs vidare på www.rappne.nu om alla aktiviteter etc som äger rum på Ulriksdal.

GARDENinger på Facebook!!!

(Höst i vingården – nog har vinstockar fantastiska höstfärger?)

Nu har även jag fallit till föga, efter flera års aktivt motstånd! Jag har nu också gått ner mig i Facebook-träsket. Men jag tror faktiskt att det kan ge mycket bra och roligt och att det kan vara ett sätt att hålla kontakt med alla aktiva trädgårdsmänniskor. Nu ska jag bara komma underfund med hur jag på bästa sätt ska använda mig av Facebook. Några tips? All hjälp mottages med största tacksamhet!

 

Höstinspiration 1 – Zetas trädgård i Stockholm

I förra veckan var vi några dagar i Stockholm och ett ställe jag alltid vill besöka är ZETAS Finsmakarens Trädgård i Segeltorp straxt söder om Stockholm. Och man blir inte besviken…. Visningsträdgård, café och butik är alla lika inspirerande!

Vy av visningsträdgården i höstskrud uppifrån caféet.

Ninni Elmdahls underbara betongfåglar hade slagit sig ner på ett bord utanför butiken.

Så om Du är i närheten, missa inte ett besök! Och läs Victorias bok (som jag skrev om för en tid sedan – se Boktips)! Se vidare www.zetas.se

 

Spansk blomsterprakt

I mitten av förra månaden hade vi en semestervecka i Fuengirola i södra Spanien.  Och ibland är det faktiskt riktigt skönt att få slippa trädgårdstankar och arbete och bara njuta av sol, värme, mat och dryck. Det var en rejäl värmechock och man förvånas över att växtligheten ändå är så pass fräsch. Nu var det ju sensommar, men fortfarande finns en hel del som blommar och som den trädgårdsnörd man är, så letar man hela tiden efter inspiration….

Stora ,blommande, ljuvligt blå jakarandaträd….

Stora Hibiskusbuskar, ofta planterade som häckar….

Nerium växer som häckar längs med motorvägen…. (Jag har två här hemma i växthuset, en röd-rosa rätt stor och fin och en mindre vit, och de kräver ständig omvårdnad och vattning.)

Vi gick också förbi en enorm Palmlilja (tror jag att det är?). Den var minst 2,5-3 m hög – därav den konstiga fotovinkeln.

Och på stranden stod stora bestånd av Papegojblommor (planterade direkt i sanden?).

Bok: En trädgårdsmästares väg

Jag har precis läst Victoria Skoglunds nya bok : En trädgårdsmästares väg . En mycket vacker inspirationsbok med personlig text och helt fantastiskt foto (av Lena Granefelt). Boken innehåller också ett trettiotal växtbeskrivningar av Victorias egna favoriter.

Bokförlag Max Ström. 199:– på Adlibris.

Tomaternas TOMAT

Vi odlar ju ett tjugotal olika tomatsorter; röda, gula, orange, gröna, bruna. Körsbärstomater, plommontomater, bifftomater, salladstomater etc. etc. Men det finns en tomat som är i särklass – Cuor di Bue (oxhjärta). Lagom stor bifftomat, köttig, smakrik, vacker och med härlig tomatsmak!

Helt underbar med lite salt och svartpeppar på, en skiva god mozarella (helst buffelmozarella förstås), ett basilika blad och så lite ringlad olivolja över. Helt ljuvligt!