Nu i äppeltider blir det någon form av äppelkaka mest varje helg och den här varianten är en riktig godisvariant!
Jag undviker halvfabrikat i matlagningen, men smördegsplattor är något som jag alltid har i frysen och de utgör botten i den här franska tarten.
2 st smördegsplattor kavlas ut och läggs i en pajform.
Blanda
ca 150 gr mandelmassa
1 ägg
0,5 msk kardemumma och 0,5 msk kanel.
Bred ut blandningen över smördegsbotten.
Lägg ut äpplen i tunna skivor.
Grädda 20 min i 200 grader.
Pensla över ca 1 dl varm aprikosmarmelad och grädda ytterligare ca 5 min.
Servera ljummen med en god vaniljglass.